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我们夫妻想在我们小区开饭店,大家给点意见

开业筹备 浏览: 1次 发布时间: 2010-12-03 10:32

我和老公想在我们生活的小城市 开个小饭店(小吃店) ;老公去学厨师,学好后出来实习2个月,自己开应该可以吧,饭店很小 就是做些家常小炒。我老公炒菜 我负责上菜和收钱,应该可以吧。  给我提点建议 顺便起店名 呵呵。我准备用我和老公穿情侣服照的照片。做门头旁边是名字  叫幸福快餐   或者幸福之家

共有 4 个回答

回答者: jianshan 2015-01-16 03:22

尽量选择乡下 附近一段没什么饭店 但车来车往都能注意到的地方 我表姐夫十一开的这样的店(代办家宴神马的)房租超便宜一天进账都几百上千的
名字就叫 幸福小炒店吧    虽然平凡  但是很好记的

回答者: 华之峰 2015-01-16 12:17

问题:  我和老公想在我们生活的小城市 开个小饭店(小吃店) ;老公去学厨师,学好后出来实习2个月,自己开应该可以吧,饭店很小 就是做些家常小炒。我老公炒菜 我负责上菜和收钱,应该可以吧。  给我提点建议 顺便起店名 呵呵。我准备用我和老公穿情侣服照的照片。做门头旁边是名字  叫幸福快餐   或者幸福之家

 

你好: 从你提的问题来看,属于转行创业型的投资开始,同时对餐饮行业了解很少,同时还需要去现学现做,而你提到了开调小炒菜的餐厅,而餐厅的面积不需要小的那种投资。

       其实你问题里面存在的一个问题,需要你自我了解和对本身投资的项目确认后,在做好投资分析;1)作小炒菜,炒菜属于中餐类型的一种,而餐厅面积又要小[30-60]平米之间,去掉操作间还不到6-8张小台,而炒菜的话一个人操作,和前厅一个人服务,对于客人集中和上客高峰时断,完全不能实现和达到客人的满意,同时炒菜的用餐时间效长,餐台每餐利用程度上,只能一次,而餐位少就影响到餐厅的回收和客源的流失,因这些方面值得你需要注意的地方。

 

       店小,做足特色,而因为你本身就想二人合作开一家餐厅,因此在项目选择上,就需要找适合二人能开的项目来经营,这样能达到客人满意,又能展示餐厅的特色, 同时作足特色产品。 因为你没有说出你在那个地方,因地区的差导和特色不一样,可以建议你几个小吃项目,可以参考?

   项目: 1)水工水饺店  2)滋味手工面馆  3)千味米粉店 4)面方炒河粉店 5)串串吧 6)九品粥店  7)大骨营养汤吧 等有特色,易操作,速度快,针对性强的小吃项目。

  店名:主要想借你们俩人的形象,同时表达出亲秘之间的友好来突出餐厅的名字,达到理想的效果;

     可以取名参考: 1)老公菜馆  2)老婆小吃吧  3)屋里层外  4)同心餐吧  5)成双成对**  6)手拉手** 7)永恒粥吧  8)牛郎织女**  等,能表达和有特色的一些趣味名字。

  供你借鉴,个人意见,希望对你的创业投资有所帮助!

 

回答者: 成就辉煌 2015-01-17 08:34

首先做好基本的比如:卫生、整洁、菜品的质和量、菜品的特色、服务等等

回答者: 天天天晴 2015-01-19 00:59

我同意华之峰老师的意见!

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