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凉拌红心萝卜丝怎么做呢？

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2010-12-09 11:36

凉拌红心萝卜丝怎么做呢？

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回答者: 5689634 2015-01-22 03:34

去了皮的就不好吃了，最好是不要去皮也不要用水焯，如果用水焯了就吃不到萝卜的味道了
美食]凉拌萝卜丝

（1）水萝卜去皮切细丝，放些许盐拌匀，放置半个小时出水。

（2）挤掉水分，用清水冲洗几遍，再挤干备用。

（3）酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁，倒进萝卜丝。

（4）香菜切碎，和萝卜丝、调味汁拌匀即可。

回答者: 草莓 2015-01-22 05:31

是红心萝卜么如果是家里最常做的就是洗净了去不去皮都可切成细丝喜欢甜的加白糖要不加点醋去去萝卜的辛辣味就行了 (*^__^*)...嘻嘻我比较懒会做的菜都极其简单

回答者: 天天天晴 2015-01-23 09:33

做法:

1.1)胡萝卜去皮.2)用切丝工具切成丝,切夫好的用手切哈.3)焯水，锅内适当放点油．4)放到凉水里投凉．注：吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！
2.花椒辣椒油的制做步骤图１）花椒和掰碎的辣椒放入一个无水的碗中．２）冷锅中倒入油，当油热后浇入碗中．３）用工具将花椒辣椒过滤，油装瓶，随用随取．注：一次不要做太多，根据个人需要，够一周用的最好，因为现吃现做的香哈．再罗嗦一下，这个油真的很不错，拌凉菜时只需加上一点点盐味道就很好呢，还可以自由发挥呢，如加点糖，醋等。

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