每月末，暂估入库：
借：原材料
贷：应付账款——应付暂估

下月初红字将上述分录冲回（分录相同，金额相反）

付款时：
借：应付账款——xx单位
贷：库存现金等

直至取得发票时，正常按发票金额入账：
借：原材料
贷：应付账款——xx单位

当天发过来的原材料，当天使用是没有关系的，正常成本核算就可以了。
借：生产成本——原材料
贷：原材料

定与母公司是否有关系的。这个收入是看母公司是否只收取加盟店这些费用的。
至于提供原料，交什么税，就看母公司在税务上是怎么定性的。
由母公司做帐。交税还是要看母公司的税务鉴定。