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求餐饮业抽油烟机排污问题处理方案

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2010-12-10 11:38


求助一套餐饮行业较全面的剩菜剩饭、污水、垃圾、抽油烟机的油污等排污的处理方案。



 

共有 2 个回答

回答者: 刘海生 2015-01-23 07:42

剩菜剩饭你可以让那些喂猪或者小狗的人带走.他还能给一点点费用.这样不浪费.下水道.你可以把下面放好绳子.过半个月可以和自己的工人拉一下这样就不堵塞了.然后请工人洗澡.可以减轻一些费用

回答者: 天天天晴 2015-01-23 09:28

由于我国的饮食习惯是将食用油加热至很高温度,再进行煎、炒、烹、炸,所以在烹饪过程中不可避免地产生大量的油烟。油烟中含有多种有毒化学成分,对人体具有吸入毒性、致突变性、致癌性、免疫毒性和生殖毒性等危害。油烟如未经处理就直接排放会对环境造成严重污染。伴随着我国经济的快速发展,餐饮业规模迅速的扩大,餐饮油烟的污染问题已受到越来越多的关注。

    

      油烟净化技术的发展方向应该是在保证净化效率的基础上,尽可能的降低操作费用,并保证运行的稳定性。静电式技术由于有较高的净化效率,而且运行稳定,将会继续得到广泛的应用,机械式技术由于净化效率较低,更多的将作为预处理手段与其他技术组合使用,液体洗涤法由于能一定程度上除味,而且能去除柴油灶燃烧颗粒的功能等特点将更有针对性地应用于适当的场所,优化组合而成的经济高效的复合法在未来市场中也将得到更广泛的发展。

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