鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙（5g）
虾皮 1茶匙（5g）
盐 少许
做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

给你介绍个萝卜紫菜汤的做法吧！

　　萝卜丝紫菜汤的原料：

　　白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、大葱少许。

　　萝卜丝紫菜汤的做法：

　　1、白萝卜洗净切丝；

　　2、砂锅中放入高汤、姜片煮开；

　　3、放入萝卜丝大火煮开；

　　4、转小火煮3分钟；

　　5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开，淋香油，撒葱叶丝。

两种紫菜汤的做法：
豆腐紫菜汤
原料：豆腐1块，紫菜10克，番茄1个，卷心菜1两（约40克），素上汤8杯，盐少许。
制作：1、将原料洗净，紫菜切小片，番茄切角块，卷心菜切条，豆腐切成块。2、锅中将素上汤煮沸，先加入豆腐、番茄和卷心菜条翻煮片刻，随后放下紫菜，以盐调味即成。

紫菜虾皮汤
原料：紫菜10克、虾皮10克、鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克。
制作：
1、将紫菜洗净、撕开备用。

2、把鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3、将虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成 

或者最简单的做法:

水开后放上紫菜,打个蛋花,放点盐,味精  开锅就成