你可以胜任，要相信自己不比别人差，别人能做的你也一定能做好．做饮食的利润高都很高，看你自己怎么弄，做餐饮是个苦差事，你一定要能吃苦，１．你要有一定手艺，能做的好吃人家才来吃．２．要实惠，这样才能招来更多的顾客．３．你要为你的小店选对地址，在那里开人流量大．４．你的进货渠道．５．你要是雇了员工，你要怎么管理好他们．为你干活．这些你要是能做好我想就没什么问题，不过我觉得你因该现在去这些地方做一段时间．然后在看这样你可以了解里面更多的运做．

听你的意思是想开一个小吃店！小吃店的生意和你的店面选址和菜品内容有很大的关系，如果你想自己的店里生意红火，需要学习一些这方面的专业知识才行！推荐一个资料给你：小吃店年盈利超百万的成功案例分享http://www.6eat.com/DataStore/Show/136606

烤肉是不错，但是不太卫生，也非健康食品，做些小菜饺子之类的还不错