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酒店员工工作总结

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2010-12-31 10:31

我是一名酒店的员工,是做客服这一块工作的,现在要求写年终总结,具体要求是对酒店内的感受,以及存在的问题比如对客服务要加强等,还有以后在本酒店的打算。

共有 2 个回答

回答者: 向东 2015-02-13 03:28

酒店自开业以来,始终注意设备设施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到,保证大故障不过天,小故障不过时,基本上保证了酒店水、电、气的正常供给。并完成改造了9个工程项目:
  1、主楼一、二层公共卫生间的排风系统;
  2、机房和主楼内热水系统的发行安装;
  3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置;空调供电、制冰等系统;
  4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调;
  5、酒店广播系统安装;
  6、客房电源线路检查高速多处;
  7、新增桑拿供水计量装置;
  8、改装桑拿喷淋泵供电控制系统;
  9、新装洗浴中心消防应急照明及消防标示系统。
  七、关心广大员工生活,努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境
  政治工作是一切经济工作的生命线。酒店领导对此有着很深的认识。经常要求并组织广大员工进行政治学习,开展“三个代表”和十六大精神的讨论,使广员工加深理解,提高认识,不断提高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召,开展了创建文明服务竞赛活动、行业行风评议活动、旅游市场打假打非活动等。使全店上下呈现出一片实事求是、团结奋进,健康向上的景象。
  关心群众生活,注意工作方法,是调动员工积极性的有效措施。对此酒店领导像对待经营效益一样重视。酒店开业不久,在经营费用非常困难的情况下,从不拖欠职工工资,并尽可能为员工谋些福利,每个季度为女员工发放化妆费。中秋节期间,还为员工发放了月饼票和奖金。为了方便工作和生活,酒店还拨出专款补贴员工的伙食,根据各个部门的工作特点,每天给员工提供4次就餐时间,每顿饭菜风味各异,为尊重民族习俗,每顿饭都备有回民餐,尽量达到员工的满意,充分保证了员工以充沛的精力投入到工作当中。
  为了培养酒店的企业文化,增
强企业的凝聚力,同时向外界展示酒店的企业形象,培养酒店员工爱国主义和爱护酒店的情操。酒店于12日2日举行了 ****大酒店的第一次升旗仪式;成立了酒店党支部;创刊了酒店的报纸《***之窗》;年终举行了酒店职工的迎新年联欢会活动,使酒店员工体会到了酒店如同一个大家庭的温暖,促进了酒店的人文化建设。
  八、存在的问题
  1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。
  2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。
  3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。
  4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。
  上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使开来酒店的工作再上一个新的台阶。
  九、明年主要工作:
  20xx年的任务目标:计划争取实现营业收入550万元,保证500万元,计划实现净利润55万元。(不含对外承包收入)
  1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。
  2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。
  3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。
  4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

回答者: 匿名用户 2015-02-13 08:28

年末岁尾,正是各单位、各部门总结工作的时候,要做好年终总结工作,余以为必须做到“五忌、五体现”:

  一忌事无俱细,体现突出重点的原则。全年工作方方面面,大小事情很多,无需事无俱细地对所有工作进行总结,芝麻西瓜一起抓。重点应该是本单位、本部门承担的任务指标完成情况,队伍建设情况,以及为完成指标克服困难所采取的措施等。用事实和数字说话,做到有理有据。

  二忌成绩注水,体现实事求是的原则。总结成绩必须是事实成果的汇总归类和条理化,既不能人为拔高,注水膨胀,也不能把别人成果拿来共享,把年初工作计划变换口气当成绩来总结,更不能笔下生花,无中生有,闭门造车。

  三忌简单罗列,体现依事说理的原则。工作总结不仅仅是工作量的罗列汇总,而是要通过总结上升到理性的高度来认识所做的工作。要通过对全年的工作总结得出一般性规律,形成有益的经验,达成一致的认识,使其对今后工作具有指导作用,对他人具有借鉴作用,没有经验体会的总结是不全面的,不完整的,也是毫无意义的。

  四忌回避问题,体现一分为二的原则。总结的目的全在于应用、发展和提高。“成绩不讲跑不掉,问题不讲不得了”。在总结成绩的同时,要客观地查找工作中存在的不足和问题,正视缺点,以警示今后的工作,少走弯路,避免在将来的工作中犯同样的错误,切忌“一路颂歌,满地鲜花”。

  五忌单一行为,体现全员参与的原则。有总结才会有提高,才会有进步。工作总结不能靠办公室一个部门来做,也不能由秘书一个人来完成,而应该由各系统、各部门、各岗位共同来做,领导干部本人也不能例外。只有大家都来总结,才能做到人人长经验,个个有提高,才能促进整体工作的协调健康发展。

  写好总结并不是那么困难的事情,关键在于你没有养成写总结特别是不断总结、反省和提高的习惯。记住,每天总结检讨一次,你一年将增加365%的成功机会!!!所以建议你首先养成不断总结的习惯,每天工作之后每天睡觉之前思考一下今天作了什么,哪些做对了该坚持哪些做错了该改进,然后一个星期再总结一次,一个月一个季度再总结一次,不会花很多的时间关键是一种习惯的养成。这个习惯不一定要以书面的形式,但刚开始的时候一定要用书面的形式。形成习惯后就用大脑就可以了。

  习惯养成后,写总结就顺理成章了!!!

  然后对于你提到的11年的工作计划,我给你提出几点建议供参考:

  做好2011年分公司的员工招聘,何时拿出招聘需求,何时组织规范的招聘等;

  做好2011年分公司员工培训工作,分总部培训的和分公司内部培训及外部培训的,参与对象、培训目的和重点等;

  做好2011年分公司绩效考核工作,原绩效制度还存在哪些不合理的地方,何时进行修改,如何组织2011年的绩效考核,达到什么目的等;

  配合总部需要做的其他方面的工作及对公司在组织、文化和人力资源体系建设等其他方面的建议等。

  制定计划的基础是分解分公司的年度目标,看目标需要人力资源提供哪些方面的支持。必要时与分公司经理进行讨论。计划不是一个人拿出来的,应该分公司进行协商。

  希望对你有指导作用!祝好!

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