解酒的方法有很多，归结起来就2种，一种是吃一点有助于解酒的食品，比如梨，荸荠，西瓜，白萝卜，绿豆等，另一种是服用“海量”等纯天然的解酒产品。不过因为人的个体差异不同，即使相同的方法，不同的人使用还是不尽相同的。建议不要过度饮酒，保持健康生活。

香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3-5个，可清热凉血，润肺解酒；

VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6-10片。VC有清除血中酒精之作用；

梨：中毒严重者可用梨汁灌服；

荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50-100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；

西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；

白萝卜：洗净去皮，生吃1-2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；

藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100-200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100-200毫升的凉藕汁灌服；

茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服；

醋和白糖：一般醉酒可用40-50毫升食醋，加入10-20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒；

绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。