民族餐厅你都说了...就要有当地的民族服务生啊...穿着...桌子..摆设..都要符合你的民族特色...每个民族都有每个民族的服饰的..就像武侠剧那些小工.....然后就是推出你的民族色散...就可以招揽客人了..
不怕花点钱的话...就搞个当地电视台吧...上电视宣传宣传..或者举办个民族特色展品馆吧..等...搞些优惠..或者也可以搞个会员..在里面设些包厢...等...古典一点的..

　　随着中国市场经济的逐渐成熟，为了满足人们的个性心理需求，很多饭店定位体验时代下的主题饭店为发展方向。分析民族特色主题饭店主要呈现的民族文化、展示民族风情、突出民族特色三大特征；从感情营销、情感营销、思维营销、行动营销、关系营销五方面系统规划体验营销战略；提出“五觉吸引”感官营销策略、“审美感悟”情感营销策略、“求知教育”思考营销策略、“自我陶醉”行动营销策略、“和谐超越”关联营销策略等五大体验营销策略。随着中国市场经济的逐渐成熟，为了满足人们的个性心理需求，很多饭店定位体验时代下的主题饭店为发展方向。分析民族特色主题饭店主要呈现的民族文化、展示民族风情、突出民族特色三大特征；从感情营销、情感营销、思维营销、行动营销、关系营销五方面系统规划体验营销战略；提出“五觉吸引”感官营销策略、“审美感悟”情感营销策略、“求知教育”思考营销策略、“自我陶醉”行动营销策略、“和谐超越”关联营销策略等五大体验营销策略。