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背酒店酒水单的技巧

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-01-05 15:03

我们酒店要背酒水单，有产地，度数都是不一样，很容易搞错，请问被酒水单有什么技巧吗

回答者: hetainsheng 2015-02-18 06:13

先品牌(包括年份),再价格,然后才是度数

因为品牌和价格是相对正比的好记!
为什么是最后是度数呢?
度数就那么几个,简直就是小菜,
因为喝白酒的人是先注意品牌(包括年份),再价格的,有了品牌(包括年份),价格度数自然有了个大概都不会问你多少度了.

回答者: 匿名用户 2015-02-18 06:21

多多接触，用心去记，了解其背景可能更容易记住

回答者: 匿名用户 2015-02-18 08:42

可以分价格区间记，或是品种记，等等，如果记忆实在不好就经常看看，在酒店时间长了自然就记下了，顾客经常问问一次你看一次

回答者: 楚玉涵 2015-02-18 11:23

分类来记，可以按品种，也可以按度数

回答者: tomo_rrow 2015-02-18 11:41

按照不同的价位来背，在100元以下的有哪几种酒，在100到200元的是什么酒，之后是200到5000，500以上的~