首先  你先是看你所在的地方风俗  是不是喜欢吃火锅 
第二 你还要看你的开店位置  人流量是不是很多
第三  最好开在饭店的旁边  形成集体优势
最后看你开店的面积装修  价位  还有消费对象

选址方面可以选择在小食街、步行街、或者高校附近，那样人流量比较大，只要价位不要太高，就比较容易吸引顾客。

看你怎么做，开串串要是你的汤底好，口味适合当地人需要，而且你的店面的选址有优势，还有就是串串价钱定的合适，再加上你够勤奋，赚钱是没问题的。