工伤是肯定的，但是如果没有签订用功合同，有得扯，工伤有一定的医疗费用赔偿标准，按此类情况应该是全赔，至于摔伤后，还要上班，肯定是不对的，但是这是老板的人品问题，只能是说老板没有道德，无法追究其法律责任。

这个肯定是工伤啊，而且是在餐厅里发生的事故，治疗是一定要的。至于摔伤后还要上班这个也是不对的，至少也要等到你妹妹伤好了之后再上班啊，该餐厅也太厉害了吧。

有这样没有人性的企业吗？摔断手臂了还上班？在工作场地受伤肯定属于工伤了，饭店要支付全部的医疗费用，并且工资照发

肯定是工伤。还断了手臂啊，除了上面的人所说的，在治疗后还要去鉴定伤残级别，这些一定要。

当然算工伤，如果员工在工伤期间还要员工工作显然是不对的~至于赔偿的问题要看医疗的费用，误工的时间等来算的。但愿她没大碍！

是工伤，老板应该赔偿相应的费用，治疗期间不用上班，工资照发。