很多原因，比如选址不合适，比如定位不对，做的菜不适合这里的人群的胃口，比如口味不怎么样，比如成本过高，等等。还有比如口味不好~

还有一个可能是资金链的问题，比如迅速扩张的时候~

经营不善，服务，味道，价格，卫生。有一样做不到，没有顾客来，没有赚到钱，不倒闭才怪。

要讲芜湖的简餐茶座咖啡厅，整体档次哈是讲得过去滴。大部分还不错，但也有个别很没意思的，比如茉莉，以前也许不错，如今很不厚道……
芜湖茉莉茶餐厅，抓住情人节“恶逮”！
我是2月13号中午去订的桌位，直接去他们青山街的分店——199元的套餐，现缴了100定金，确定了位子还留了我的手机号码。
等到14号晚上再去，被告知199的最低消费升级到299了。如果不接受那就走人，有这么做生意的吗？那我交了100块钱算什么？
从13号晚上交定金到我14号晚上再到店，没有任何通知，之前还找我留了电话号码的。
14号看人都去了，不宰上一笔，茉莉的老板会很不爽的……
当场很多人觉得不划算，你一个茶餐厅的消费标准跟酒店有的一笔了，怎么还带这样的？
很多交了定金的顾客进退两难，这就是芜湖茉莉咖啡厅猥琐而卑鄙的作风和可耻而悲剧的作派。注定要倒闭，只在朝夕间——祝茉莉一路向下，早点关门大吉大利

说不定是人家赚了钱就准备转行了噻，以前我们学校附近的餐厅都这样的

 卫生问题还好吧，我觉得很多是不懂餐饮业的原因。

这个就要首先考虑是不是当地的环境问题啦，其次再去自身餐厅去找原因啦，在这里也不好说，得具体去店面进行实地考察才能分析出其原因之所在。也不是在这里一二句就能说清楚的。

我想可能是因为没有特色，缺乏竞争力。

经营不好，制度不好，宣传不好，餐厅不吸引客人，厨师水品不够硬，煮的东西很平淡……