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云吞怎么煮不烂？

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2011-03-28 09:39

云吞总是会煮烂，求煮不烂的技巧

回答者: 6546664 2015-05-11 01:28

煮的时候一定要看好火候，适当的放点点盐，然后开锅后放入云吞，不要乱搅动，要从一侧慢慢的搅动，这样防止云吞粘到锅底，接着盖上盖子等着开锅，开锅后放点凉水再接着煮，反复三次为佳，然后捞起就可以了~~

回答者: 菲菲99 2015-05-11 01:30

煮到差不多9成熟的时候，将它捞起，再放入冻水里浸泡2分钟左右，捞起再放入滚水里浸一下，捞起它就是又不会烂，又好吃的云吞了。

回答者: love美食 2015-05-12 03:01

很简单，把火调小点就可以了，~~~

回答者: 匿名用户 2015-05-12 10:38

是这样子的，要先把水煮开，然后放入云吞，煮两分钟就可以了，然后就放入调味即可。

回答者: toofull 2015-05-12 12:08

在水开了以后，下云吞加半碗凉水，盖上盖煮沸，再加半碗水盖上煮沸，开盖再煮一下就好了。