一旦出现客人怀疑账单出现问题，服务员应主动递上价格清楚的账单，而且最好要送上计算器。因为这时客人本身情绪不高，算账也容易出现失误，一旦发现不对，尽管是客人算错了，也会容易与服务员发生口角。

给客人台阶下：客人对账单怀疑而且又计算失误，会觉得自己没面子，尤其是在宴请朋友时，这时，聪明的服务员应该帮客人找台阶下，比如说“是我的责任，这个价格写得不够清楚”、“消费得太高了，数多不好算”等等。

最重要的是要道歉道歉道歉~~~~

首先要真诚道歉,把原因解释清楚,否则会给客人留下“故意”之嫌。

由出现失误的环节当事人当面给客人解释道歉，比如是收款员计算错误，可以由他来当面给客人讲清楚，千万不要蒙混过关。