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顾客喝酒过量，服务员该怎么阻止？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-04-11 10:24

有时顾客会因为心情不会好而来酒店喝酒解闷，喝得烂酒还想喝，为了顾客人身安全和酒店形象及责任，服务员要学会阻止这种情况的发生，服务员该怎么做？

回答者: j896735661 2015-05-25 01:57

阻止确实是个难题，搞不好连阻止人都会遭殃！

回答者: 素颜 2015-05-25 02:01

劝止不听的话就想办法打电话给他的亲人或朋友咯！

回答者: 匿名用户 2015-05-25 02:47

阻止之前。先跟顾客谈谈心，当一次情感垃圾桶，让顾客尽情发泄完心中的情绪。在劝阻，想办法联系他的家人与朋友。

回答者: 葡萄酒 2015-05-25 05:42

顾客不可能只有一个人，我认为应该和其的朋友沟通，让其朋友来劝说。如果实不行，就尽量拖时间，如不出意外，这顾客很快便醉了。