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谷雨节气应该吃什么?

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2011-04-22 10:30

谷雨节气降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养。这个时候,人体更为困乏,但人体的消化功能却正处于旺盛时期,是身体补益的大好时机。在这样的节气里我们应该吃什么呢?

共有 2 个回答

回答者: abc5636 2015-06-05 02:26

        暮春仍需以养肝为主

  中医理论中“肝属木,喜条达”,与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节,也是肝病的多发时节。

  “尽管谷雨是春天最后一个节气,从中医养生来说,仍以养肝为主。”台州市中心医院中西医结合科主任朱红表示,如果不注意调养,肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,生出许多病来。

  养肝先要睡得香。朱红介绍,现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重,很多人的肝病其实是“熬”出来的。“因此,要早睡早起,不要熬夜。此外,少喝酒也有保肝的作用。”朱红介绍,养肝也可以适当喝点花茶,如佛手柑、玫瑰花、陈皮等。

  舒畅情致防气郁。朱红说,保持乐观豁达的心态,对于肝脏的保健也是必不可少的。俗语说“万病由气生”,肝主气,如果出现易烦躁、爱发脾气等现象,都与肝气有关。女性如果长期肝郁气滞,则会出现月经不调等症状。“这就要求大家要学会自我调控和驾驭好情绪,心胸开阔,遇到不快的事要戒怒,并及时进行宣泄,防止肝气郁结。”朱红说。

  早晚加件衣

  提防“倒春寒”

  俗话说“谷雨寒死老鼠”,说的就是谷雨时节,天气忽冷忽热,易感冒,要注意保暖。朱红告诉记者,虽然谷雨节气过后,气温会逐渐升高,但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服,其实季节还没有到,湿气很容易从裸露的部位进入体内。“特别是对女孩子来说,尤其要注意颈部的保养,不要突然一下就穿低胸的衣服。”朱红说。

  对于捉摸不定的天气,很多家长宁可给孩子多穿点,也不愿意孩子冻着,说是“春捂”。但其实春捂也应该有度,15摄氏度是春捂的临界点,超过15摄氏度就要减衣,不要再捂了,再捂下去就易诱发“春火”,孩子体内产生的热,与潮湿相遇,又容易生病。

  记者了解到,春季的气温往往乍暖还寒,忽冷忽热,气压变化较大,冠心病、高心病、风心病、心肌病患者极容易感冒。尤其是早晚与中午的温差相当大,因此早晚要注意保暖。老人和孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次,早晚多穿一件衣服就够了。

  食补应以高蛋白为主

  据了解,谷雨前后15天,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。适当进补一些有利于身体祛风湿、舒筋骨、补血益气功效的食物,这样不仅可以增强体质,还可为安度盛夏打下基础。

  “在饮食方面,可以多吃些豆奶、鱼、虾等蛋白质含量高的食品。”朱红说。

  此外,这个时节也是过敏性疾病的高发期,过敏体质的人在这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。朱红提醒,特别要注意避免与过敏原接触,减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入,出现过敏反应及时到医院就诊。朱红还提醒,过敏体质的人要少吃点“发物”。

  ■健康百事通

  我们这里介绍的方法,大多只是个别人试用有效,也许其他人照方试用后并没有效果。一般而言,那些大病、重病患者应先去医院诊治,实在无法可施时,再用偏方一试。如果偏方中有某些成分较奇特,试用前最好请教中医大夫。

  ——编者

  谷糠油治慢性湿疹

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回答者: 风凉 2015-06-05 03:47

  谷雨时节,气温以晴暖为主,但有时候早晚温差较大,专家提醒人们,要顺应气温的变化增减衣物。同时谷雨时节注意饮食,保养好身体对顺利过渡到夏季有重要意义。下面介绍关于谷雨养生的一些知识。

  不同体质的谷雨养生

  在饮食上,谷雨时节前后是春天进补的一个良好阶段。谷雨节气中空气湿度逐渐加大,专家建议,应吃一些具有祛湿作用的食品。如:白扁豆、山药、冬瓜、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼等。

  针对不同体质情况,谷雨时节的养生保健应有所侧重:

  平和体质者,应适量少吃辛辣刺激、寒凉冰冷的食物,饮食结构均衡、合理,保持体内阴阳平衡的状态。

  阳虚体质者,通常怕冷,谷雨时节前后早晚气温变化较大,应注意适当添衣保暖,在饮食上需注意温补。

  阴虚体质者,谷雨时节应多吃一些蔬菜水果,同时保持心情顺畅。也可以吃些百合、芝麻等,少食煎炸或油腻的食品。

  气虚体质者,在谷雨时节应注意安神宁心。在饮食上不要暴饮暴食。

  痰湿体质者,多体胖,感觉肢体困重,谷雨之际的养生方式:应做些适当的户外活动,可多喝些具有化痰止咳、清热解毒作用的茶类。

  湿热体质者,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,坚持有规律的生活作息制度,可适量吃些青菜和水果。

  血瘀体质者,谷雨养生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。

  气郁体质者,会不时出现郁闷、易失眠的情况。专家建议,谷雨时节,天气渐暖,可以踏春郊游,有利于情绪上的舒畅。

  特禀体质者,容易过敏。应少食刺激性食物与海鲜,做到少饮酒。

详情请参考:http://www.6eat.com/Baike/InfoShow/239371_0

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