就职培训：1.岗位的基本技能培训2.火锅店的服务流程培训等。能让新员工熟悉工作环境、明白基本工作要领和程序。

    具体到如何培训：

    首先，培训有全员培训和重点培训（个别新员工），具体视情况而定。

    其次，培训的时机以不影响正常工作为前提。

    由于近期大部分员工已去东胜进行培训。因此，重点进行就职培训。

    培训的方法：采用实际演练的方法，反复练习实际技能。

教员工背好菜单、怎么打铁火锅底等等一些日常工作。