敢于做第一人，祝您成功哦！

        您好：  

        对于您提到的问题很难做一个明确的回答，因为不知道您是想成立一个餐饮策划公司呢还是做一个提供中餐和西餐配送的公司。

　　如果是想成立为餐饮策划公司，我也没办法给出具体的意见，因为我对长沙的餐饮市场现状不是很了解，只能做一简单分享。随着行业市场细分的趋势发展，未来企业的专业工作交给专业公司或专业人才打理是一种趋势。长沙餐饮市场有些什么样的需求与潜在需求您可以通过一些访谈等进行一个市场调研，然后再根据这些需求以及自己的长项给自己的公司做一个定位，专项做哪一块或哪几块。但切忌把把自己打造成“万精油”的形象，什么都能解决最终将什么都不能解决。