如何成为一名优秀的大堂经理-中国吃网

餐饮问答详情

如何成为一名优秀的大堂经理

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2011-05-21 11:16

什么样的程度才能称得上是优秀的大堂经理,怎么样才能成为优秀的大堂经理?

共有 3 个回答

回答者: 6546664 2015-07-04 03:12

  成功者的素质

  ⒈不断尝试生活,产生新思索(学习精神)。

  ⒉尝试法则尝试失败改进再尝试。

  ⒊成功者的语言可以、好的、没问题(自信,勇于面对)。

  (一)、确定人生目标:

  ⒈没有目标很难有成功的可能。

  ⒉确定目标是成功的出发点。

  (二)、积极的心态:

  ⒈总是面带微笑。

  ⒉对本职工作十分投入。

  ⒊当别人需要帮助总是乐于帮助。

  ⒋能恰当的控制自己的情绪,保持高昂斗志。

  ⒌遇到问题很少抱怨,总是在现有条件下不断改进。

  ⒍遇到麻烦时总是先对形势做出分析,然后采取行动而不会被麻烦所纠缠。

  (三)、做有魅力得人:能感染人,启发人。

  ⒈要优良好的个性。

  ⒉富有热情和热忱。

  ⒊对人和事感性趣。

  ⒋亲切随和对人平等,给人以尊重感。

  ⒌温和的心情和谦恭的心态。

  (四)、富有感染力(正义感):

  宽容,他有化风和雨得力量。

  (五)、语言艺术:

  自我表述方面:知识、分析、语言、逻辑、说话的语气、勇气。

  自我表达的目的:说明和说服别人。

  如何提高自我表达能力:增长知识学习,多看多学,生活中的知识,培养你的综合能力。

  谈话原则:①从争论中获胜的唯一秘诀,避免争论。

  ②关注他人得意见

  ③如果你错了就应很快承认。

  ④以其亲切和悦的态度软化敌意。

  ⑤用十分钟的时间投入到上级交给你的工作中。

  管理人员的四忌:

  1、千万不要凡事许诺安定人心。

  2、不要盲目改革。

  3、不可越级处理问题。

  4、永远不在员工面前愉悦或抱怨上级。(自毁长城、在员工中树立不忠形象、危及团队精神)

  不好的领导:

  ⑴、偏袒下属的员工。

  ⑵、不听取下属的意见而事后责怪员工。

  ⑶、不愿意听坏消息。

  ⑷、讽刺和嘲笑员工的上级。

  ⑸、不喜欢过分敏感的上级。(敏锐的观察力不是捕风捉影)

  ⑹、拿不定主意或将事不了了之。

  ⑺、太过教条,不懂得变通。

  ⑻、过于草率下决定。

  ⑼、缺乏时间管理不懂得如何处理管理事件。

  ⑽、不知道合理运用权利,过分软弱。

  ⑾、逃避工作,工作责任。

  ⑿、缺乏信任,不相信员工。

  ⒀、缺乏组织能力。

  ⒁、不够圆滑虽然说话没什么恶意但伤及员工自尊心。

  ⒂、员工不喜欢独裁的领导。(民主、放任、独裁)

  ⒃、员工不喜欢谈吐粗俗,满口秽语。

  ⒄、个性善变,喜怒无常。

  ⒅、缺乏计划。

  ⒆、缺乏沟通技巧,80%再沟通,20%在工作。

  ⒇、员工不喜欢不诚实的领导。

回答者: 若兰 2015-07-04 06:08

对工作流程非常熟悉,对突发事件可以灵活应对,能够带领好整个团队。

回答者: 韬光养晦 2015-07-04 09:15

成为一个优秀的大堂经理是需要下功夫的,锻炼口才,管理,沟通的能力。

我要回答

扫码关注/下载APP