一、饭店的名字不能叫得太大，否则容易使客人望而却步。

　　二、饭店的门脸必需弄的亮亮堂堂，晚上要注意门前的照明，不要使用冷色灯，灯光适中，不要抢眼，能给人舒适的感觉就好。

　　三、服务员也很重要，建议不要图便宜，最好要成手，为人要和蔼，勤快．不用长的太好，有些许气质就行．

　　四、厨师不必请贵的，可以请几个年轻，好学上进的。

　　五、身为老板的你要善待员工，不要刻薄，要经常带厨师出去吃饭，去一些生意好，有点名气却不大的小饭店，多要特色菜，共同分析，不会没关系，可以想，可以学，时间长了，可以揽众家之长。

　　六、价位也很重要，不要定价过高，先平价聚人气，钱不是一天挣出来的。

　　七、成本要控制，但是质量要保证，群众的眼睛可是雪亮地。

环境好不好啊，卫生怎么样啊，这些也是非常可能的原因哦！