服务员误送错了菜，该如何跟客人解释-中国吃网

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服务员误送错了菜，该如何跟客人解释

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-05-29 09:44

由于服务员的工作疏忽，把两桌客人的菜送错了，客人非常生气，这时服务员该如何跟客人解决才比较好？

共有 2 个回答

回答者: 狂雪飞舞 2015-07-12 01:41

先马上向客人道歉，表示失误，如果菜都还没有开始吃就马上换菜，如果两桌客人都吃了，就只能是从新做菜了。

回答者: 蓝色物语 2015-07-12 01:55

让部长或经理出面解释比较好，再给予客人一些优惠，问题应该不大。

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