餐饮问答详情

开火锅店，自己学火锅技术好还是请火锅师傅好？

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2011-05-31 16:08

想在湛江开一家小型的火锅店，想自己学技术，但是又怕做不好，请火锅师傅不知道薪水要求高不高？

回答者: 刷新中 2015-07-14 07:25

你可以自己先看看火锅炒料的相关知识！自己尝试做一下！请师傅做！你在技术上总是一个依赖！没有自己的特点！也是对企业今后的发展是很不利的！自己有点基础了在请个师傅做一下！就知道他和你的有什么地方不一样！就可以通了！技术上关键的就只有那么一点！

回答者: 素颜 2015-07-14 09:18

请师傅比较好点，临时抱佛脚，学到的可能不全面，开展起来也比较难。