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餐厅突然停电，客人不肯付钱怎么办？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-06-04 10:10

客人正在用晚餐时，餐厅突然就没电了，跑出去一看，餐厅附近都有电，只是餐厅没电了，可能是餐厅的电源哪出问题了，这时客人非常生气，餐厅该怎么安慰这些客人比较好，如果客人都纷纷要走，但不肯付钱怎么办？

回答者: 326689 2015-07-18 02:29

马上点浪漫蜡烛，让客人们享受浊光晚餐的浪漫，客人们应该不会不付钱的。

回答者: 饮食起始站 2015-07-18 03:10

马上上前道歉，立刻解决目前所出现的状况（停电），给予客人一定的优惠。

回答者: 阿勇美食 2015-07-20 07:23

一方面先采取用应急灯或蜡烛点亮餐厅，稳定客人的情绪,防止骚乱。紧接着让电工尽快接通电源，恢复正常照明。酒店经理亲自给客人解释停电的原因,要求简明扼要，态度诚恳。必定是偶然的，客人都会理解的。最后可以每桌送张消费券，吸引客人下次前来就餐，消除不良的误解。