首先要从管理制度入手，单单财务是没有办法控制的。财务的核算不一定做到明细，类似生产企业对零配件的管理方式。但是一定要有明细的账面来盘点核对，基本是每周检查、盘点一次（因为客人在退房的时候都会进行清点的，有相关的责任人）。其实我们都不是完全进入财务来管理的。我们是由客房部来完成上述工作的。财务只是对数量、金额的核算和实务的盘点监督就足够了。这种管理方式权责明确，并且财务监督也起到该有的作用。建议采用。

　　布草流失主要有三个原因：1、脏布草送洗时没有点数；2、客人带走退房时未查到；3、员工扔错到垃圾袋了。

　　其中最重要是第1条，2和3有但不多。所以在布草管理时要在脏布草送洗时做为重点注意，其中送洗时有2个环节，楼层对布草房及布草房对洗涤厂，当然如果酒店内部有洗衣房，就只有1个环节，楼层对洗衣房。一定要送洗及送回时双方对点，否则将不清楚是哪个环节出问题。以上几点做到就能减少流失。

　　表格很容易的，上方横是1－31日，左边竖是布草名称，然后布草每个名称分两格，上格为“脏”，下格“净”，分别代表每日的干净及脏布草数量，每日“脏”“净”的数量相加要等于工作间固定数量，这样每天交班时点数就可以知道是哪天哪个班次出问题，造成的流失就由哪个班次负责，赔过一次员工就会认真点数，不责任到人，谁就不会认真的，想要员工自觉那是不可能的。这是楼层的表格。

　　布草房就更简单了，每个楼层固定布草数量后。每日布草房收多少脏的，第2天早上就送多少干净的。所以表格就是左边竖是布草名称，上方是两横一是楼层对应二，二是“脏数”“干净数”“备注”，有时送不足数量就写在备注里。