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饭店推出时令价有什么影响

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-06-17 09:44

现在市场物价变化的比较快，像最近的肉价，上涨的速度让我的饭店接受不了，但是饭店还是得经营啊。如果饭店的菜品价一直按着原来的价钱，连成本都收不回来啊。所以我现在想推出时令价，依据市场的变化而变动菜品价，但是又怕会有什么不好的影响？

回答者: 8930238 2015-07-31 02:50

一些老顾客会因为不满而有所流失吧，一般还经营地下去的情况下最好不要随意改动。

回答者: 迁延 2015-07-31 03:23

时令假不稳定，有时客人忘了问了，最后如果觉得贵，不满意，可能会造成形象不好，也会流失很多的顾客。