会不会有老鼠死在哪里呀，各各角落最有可能发生死老鼠哦。

开餐饮卫生是必须的，经常清扫卫生，不要喷什么香水之类的东西，找到为什么有异味的原因，从根本解决。

做好清洁啊，要查清这异味来自何处，是什么引起的。便容易解决了。加香水这些，还是要考究下，有些客人会反感的。

引起餐厅异味的原因可能有以下几点希望能帮助你找到问题的根源：1）可能是员工对餐厅的死角卫生做的不到位，只做大面的卫生蒙蔽了主管人员的检查意识。2）可能是你餐厅地毯因为保养不当所产生的。3）可能是你餐厅的下水道，排风口，空调通道长时间未清理的原因。你可以在餐厅角落里趁收市时间在角落里放些柠檬片，可有效地祛除异味，如果还不行的话再联系我，我再给你想想其他办法。714572312QQ

肯定是卫生做不到位啦。如果是认真清洁，不可能还有异味的。

第一，要先查清异味的来源，再做相应的处理，不要因为异味就放松了整个服务乃至环境卫生的管理。第二，为查清异味来源前呢，针对异味放置一些可抑制该异味的清新剂，要让客人们觉得舒服些不要太刺鼻

  要好好检查每个餐厅的角落。环境决定餐厅的收入。