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厨房开放对餐厅来说有什么不好

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-07-05 09:34

打算在今年年底开一家餐厅，听说现在许多餐厅的厨房都已经改为开放厨房了，但不知道开放厨房对餐厅来说会有什么不好，也许有许多的不方便。所以想打探一下，到时候我要装修什么样的厨房好呢？

回答者: 西楚霸王 2015-08-18 02:40

厨房开放卫生一定要时刻搞好，只要卫生有一点不好都会给顾客留下不好的印象。

回答者: 猪都笑了 2015-08-18 03:16

　　实中式厨房并不适合做成开放式，因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。