煮饺子炉、冰箱、工作台、面案、面机、水池、菜馅机等

　　你的水饺店的规模是多大的？

　　厨房有多大？这关系到你的设备的型号和多少

　　三开门冰箱一台，两开门冻箱两台，卧式冻箱一台（根据你的营业量有所增加，最少是这些）

　　中国式炉灶一台，最好两个火眼（能炒菜的），火眼六个，炖汤，煎锅贴。
　　油炉一台，两个筐的

　　和面机一台，顶上带绞肉机的，容量根据你的营业量而定

　　粉碎机一台，切片机一台，小制冰机一台

　　工作台三个，面积根据厨房的情况而定，其中一个是放在厨房中间的，要能围着圈走动，调料车一辆，包饺子的木头面工作台一个

　　洗涤池一个，要餐馆标准的，至少三个水槽，洗碗机一台

　　剩下就是各种器具了，微波炉，小烤箱，水炉

　　这些东西根据你的餐馆的规模而定，越多，越能减少你的劳动量

　　而且，这些东西都是要餐馆专用的，不能是家用的

　　所有器具全得是不锈钢的

这个好像要加盟才可以的吧