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福建饺子皮用的是什么面粉

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2011-07-25 10:40

我开了一家早餐店，我店里提供的早餐种类很多，生意挺不错的，但是就是饺子怎么做都不合群众的口味，大家都说饺子皮不好吃，比不过福建饺子，叫我赶紧改面粉，但我不知道用什么面粉好，请问有没有人知道福建饺子皮是怎么做出来的，他们用的是什么面粉，非常感谢！

回答者: century 2015-09-07 02:02

用高筋面粉做的。

回答者: zjhangmin 2015-09-07 02:56

饺子皮用糯米做的。

回答者: byhbs 2015-09-07 03:56

我觉得的是不一样的商家用的面粉是不一样的，当然还是用小麦粉好些。

回答者: 丽1 2015-09-07 05:49

中筋面粉做的

回答者: 土豆不是马铃薯 2015-09-08 00:49

不知道可以问一下沙县小吃的老板

回答者: junxuan 2015-09-08 01:55

糯米做的，吃起来很劲道。

回答者: tony_0451 2015-09-08 02:11

是用了小麦粉、玉米淀粉和江米面粉，具体比例根据水质可适当增减