不论是开办私营企业或个体工商户，皆应由申请人向企业所在地的工商行政管理机关进行申请，办理登记注册，经核准发给营业执照后，始得营业。

　　对零售流通业而言，由于外资必须特别批准才得以经营，对国际级的连锁店公司而言，由于在异地投资金额庞大，通常较可能取得批文。但相对于仅仅是开一家小小店面的加盟者而言，就无法取得外资的审核标准，于是，找异地人当人头，用内资的模式申请，就成了解套方案。

　　因此，人头的筛选就非常重要，可找亲戚朋友。但为免日后引发纠纷，加盟者应与人头另行签订一份合约，载明彼此之权利义务内容，再到法院去公证，以降低日后的产权争议。

　　开餐饮店的手续包括：办营业执照（工商）、餐饮服务许可证（药监）、税务登记证（地税）、对从业人员还要有健康证（防疫）。公安部门估计也需要办暂住证。

　　需要交的税费一般有：营业税、城建税、教育费附加、所得税（地税）；工商管理费（工商）、卫生检疫费（卫生）、卫生费（城管）；当然还有其他的费、很多的。

　　持经营场所的租赁合同，去当地政府相关部门办理卫生许可证，消防，营业执照，再办理国税，地税 .

　　以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：

　　1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

　　排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

　　餐饮服务许可证的申领：找到辖区内的药监申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

　　工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

　　税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。

　　个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

问题：加盟一个餐饮店一般需要办哪些手续

你好：针对你提出的问题，和餐饮自已经营开店是一样的，均需要营业所需的必须证件：

如；卫生许可证，营业执照，税务证，消防验收证件，环保证明，排水排烟证明，及相关餐厅所需的员工暂住证，安全证，卫生三包，排水污证等相关的餐厅经营必需的证件。

   本身来说加盟只是对方提供供了技术和品牌及品牌所属下面的管理，技术，服务等，但你想经营餐厅也就算是一个独立体，因此需要办理这些证件；

需要注意的其它证件：

   加盟某个餐饮企业； 1）加盟品牌的注册证书  2）注册商标的使用授权书处3）特许加盟经营合同  4） 委托****的相关证书。3）特许经营备案合法的证书  4）关于企业产品，技术相关的其它证书或专利等。

供参考。