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厨房着火，厨师该怎么自救

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-08-01 09:23

厨房是餐厅中最容易发生火灾的地方，厨房万一着火了，厨师们该怎么自救呢？

回答者: hengheng 2015-09-14 03:22

肯定是用灭火器了，不过也要看火势发展情况。如果火势很大，应用沾满水的毛巾唔住嘴上顶楼平台，向楼下示意，等待救援。如果火大得连门都出不去，注意：千万要关好房门，打开窗户向楼下示意，等待救援。（如果打开窗户也能窜入火来，那连窗子也不要全部打开，打开一个小缝，向外扔东西示意，等待救援）。