开饭店20多年,可最近却不太景气,怎么办?-中国吃网

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开饭店20多年,可最近却不太景气,怎么办?

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2011-08-08 09:42

在一个小县城里,也算家庭经营,两个厨师,但只会做家常菜,中等消费,应该算老店了,名声不错,客源以前主要是机关单位,结婚,乔迁包餐,生意还不错,但近一两年,有几家新开的店,可能菜式比较新,抢走了好多机关单位的生意,生意不尽如人意,服务员态度老是端正不了,想向各位大虾请教一下怎么才能抢回客源,用不用搞活动,怎么搞?厨师是不是太少啦?

不胜感激!

共有 2 个回答

回答者: 古风餐饮 2015-09-21 02:42

饭店的菜谱不能永远不变,一段时间得更换一次,这样才能吸引新的消费者。

回答者: 小草在花丛中 2015-09-21 07:07

可以搞一些活动。多吃多送。

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