中秋团圆饭菜谱

　　明月高悬，亲人团聚，举杯庆贺，衷心祝愿——中秋团圆饭吃点啥呢？

　　一、烤芋艿。洗净（不去皮），放入烤箱或水煮均可。

　　二、籴（za）毛豆。洗净，水煮，酥后放盐。

　　三、蚝油生菜。生菜洗净，切块，油热，放入蚝油及生菜，煸熟，加盐。

　　四、清炒南瓜。南瓜洗净，切块，倒少许油，翻炒，加水闷煮，酥烂后加盐，撒葱花。豆瓣酥也可，蚕豆煮酥成泥，少许油炒。

　　五、陈皮油爆虾。河虾，洗净，葱姜爆香，油氽，虾色红放入生抽、盐、老酒、陈皮，略煮，起锅装盘。

　　六、罗卜丝拌海蛰皮。白罗卜，洗净，刨丝，加盐腌制，海蛰洗净，切丝，拌时麻油。

　　七、香酥鸭（外买）、菌菇汤或糖醋小排、扁棘（嫩笋）鸭汤均可。

　　一瓶黄酒或红酒，一盘月饼，一盘水果，三口之家，其乐无穷。

中秋节团圆是个美好的日子，只要家人团聚在一起吃什么菜都是团圆菜。

螃蟹最好。

蘑菇烧肉 红烧排骨

冬瓜素丸子 豆腐丸子 香辣蟹

我们家那边过节习俗就是，桌上猪肉、鸡鸭鹅肉、鱼肉样样俱全，中秋节就还要有月饼和柚子咯！

葡萄酒，月饼，红烧鱼，红烧排骨

田螺是必吃的，我家每年都会有。