打折促销是永远不变的方法。

打折、送礼、积分。

    活动创意：1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。2、演艺活动策划：
    （1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
    （2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
    （3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励（100元或50元消费券）。
    （4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
    （5）饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式

我这边主要就是做策划这一块的，有时间的话你可以跟我聊聊

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