1、蒸馒头采用节能蒸灶，液化气加热。上面按产量要求加笼即可。价格在千元左右。可加工包子，蒸饺，米饭，蒸菜等采用蒸技法成熟的菜。

　　2、粥，一般常见的粥有小米粥，红豆粥，紫米粥（黑米粥），皮蛋瘦肉粥，玉米粥，麦仁粥，绿豆粥等，自己根据情况定夺吧。熬粥时用多头小煤气灶即可，用一般的锅就行，不要用铁锅，易产生锈味。

　　3、炒菜用的灶，炒锅，配菜的条案，菜墩等，面案的案板，菜刀，调味缸，洗菜盆等很多。自己多多考虑，或者去附近的同等规模的饭店看看。

　　厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。