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想开一家实惠餐厅，求建议？

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2011-09-27 09:42

想开一家特色餐厅，健康、养生、好吃，最贵不能超过10元，有素食和肉食，比例为10：3，请问有什么好建议？

回答者: 夜轩 2015-11-10 02:26

最贵不能超过10元的饭店只能是素菜，没有肉的，有肉的菜哪止10元哪，现在什么价都在上涨。

回答者: 自由鸟 2015-11-10 02:39

　　按现在的物价，要想保健养生又低价又能赚钱是很难的！因为你不可能只做家庭常见的素菜，要别出心裁有创新菜式，成本太低的是忽悠不了食客的，即使是十元一个菜！现在吃素菜的人群是营养过剩型的，吃十元一个菜的是劳苦大众型，他们会吃斋吗？风险太大，请三思！