第一，你要清淅你服务员的招聘标准，以及你能为他带来什么？特别是你能为他带来什么（根据你个人支付能力与业务前景来定），这点非常重要，因为做事都是互相的，你不能为别人带什么，别人也不能为你带什么。这是招到好服务员的一个前提。

　　第二，用项目来聘服务员，不要用薪水来招聘服务员。为什么呢？薪水是固定的，因而是有限的，项目才有人家发展的机会，因而无限。

　　第三，在准备录用时，一定要跟应聘者讲明要求，以便于管理。

http://www.6eat.com/Info/201110/324424.htm 看看这篇文章，或许有启示。

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