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餐厅生意不稳定，面临倒闭边缘，有什么办法可以尝试让他起死回生了?

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-11-01 23:59

今年四月份开张，餐厅面积250多平方米，刚开张三个月的生意营业额共九万多，固定开支三万，没有钱存起来，，后来换了一批厨师生意就越来越差，每月营业额6万左右，每个亏几万，找不到问题所在，请帮帮我

共有 3 个回答

回答者: 食道 2015-12-16 03:06

搞一下优惠活动吧。

回答者: 宋强 2015-12-16 06:47

1、看了你的数据成本控制出现了严重问题。2、经营产品是否适合当地市场、有没有特色产品来做人气引导。3、管理人员在服务技巧和营销能力上加强。小店做产品、中店做品牌、大店做文化。4、调查当地市场、1000米范围内同等餐厅经营效益好了解，学习优点把他们的缺点作为咱们改制营销方案。5、在产品价位上是不是有简单浮动调整。。

回答者: 梁芳坚 2015-12-17 00:12

你的出品情况怎么样，服务呢？从根本中找问题,寻找合适自己的营销模式。

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