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餐饮培训体系如何建设

人力资源 浏览: 1次 发布时间: 2011-11-04 10:48

怎样建设餐饮业培训体系?急……

共有 3 个回答

回答者: tianjiu 2015-12-18 02:45

  很多的企业老总们搞不懂现在的员工一天在想些什么,工作老出错,天天嚷着涨工资,可工资涨了又涨还是不能解决根本性的问题。究其原因,其实员工不是天生就有较高的觉悟,也不是天生就是付出型的员工,在如今的环境下,越来越多的人更注重现实,一个企业少了对培训的体系建设,少了对员工的素质提升培训,就想让员工自我完善,与企业一起共同打拼的情况很少。所以对员工素质的提升越来越引起管理者们的重视,主动参加一些转变观念理念和提升素质的员工培训,增强企业核心竞争力,保证餐厅可持续性发展。但要如何建设完善的培训体系并让体系执行落到实处?http://www.6eat.com/DataStore/Show/137358......

回答者: 丽2 2015-12-18 03:33

  餐饮培训体系的建立,需要一个长期实践与总结的过程,是需要对每个工作岗位进行深入分析,反复的进行论证与检测,最终制定出一套简单有效的培训体系。
  就像一个快餐唯心论市场,可以设计理想的快餐店,还可以大力推广连锁加盟并销售特许经营权,从早到晚,如果说不重视对加盟者的培训,不重视各加盟店对员工的培训,整个连锁系统和各个加盟店是不可能取得成功的。培训是保证整个加盟体系成功的关键,也是确保各加盟店取得成功的关键因素。培训是快餐连锁经营发展的必要投资,因为培训教材是建立健全和实现标准化的需要,增进相互间沟通与产生共识以及营造企业文化节的必要途径,是传承经验、提高效能的手段。一般而言,为了建立一个有效的、完善的体制,快餐培训就当遵循体系原则。

回答者: 蛋炒饭七分熟 2015-12-18 08:12

应该有个完整的企业文化支撑才能有体系吧 

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