随便三种不一样的蔬菜就行了呀，比如：土豆丝、胡萝卜丝、白菜丝，这三种就可以了。

　　原料

　　胡萝卜半根，茭白1支。豆腐干5片。

　　步骤/方法

　　将所有材料清洗干净；

　　将所有材料切成丝；

　　锅中倒油(30ML)。烧至8成热时，倒入切好的丝，保持大火翻炒半分钟左右，加入50ML热水；

　　保持大火烧菜，1分钟左右即可看到汤汁即将烧干，加入盐调味，关火，还可以加点鸡精。出锅装盘即可。