年夜饭的餐桌上必有的一道菜（春节家宴菜）——五彩剁椒鱼

　　“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。

　　鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。例如，古人寄信时常把书信结成双鲤形状寄递。

　　对此，唐代诗人李商隐《寄令狐郎中》咏有：“嵩云秦树久离居，双鲤迢迢一纸书。”相传，更早的时候，人们以绢帛写信，把它装在真鲤鱼腹内传给对方，因称“鱼笺”。

　　汉代蔡邕作有一首乐府诗描写这样的信件：“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”因为，它又有“鱼素”的美称，并形成“鱼传尺素”的文学典故。

　　在中国传统的年俗中，很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，并且这道菜留着不吃，象征着年年有余，来年有个好生活。

吉祥一点  适合全家分享的 

比较喜庆的，状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五炒饭）

金玉满堂（凤凰粟米羹）、发财三丝羹（发菜、鸡丝、香菇）

幸福团圆（蜜汁五彩元宵）、平地春雷（锅巴肉片）~&***dot;~~~

白灼虾 狮子头

猪脚醋 猪肚包鸡

发菜汤，这个是必点的，发菜（寓指发财嘛），栗子炖鸡好好吃，还有青菜呀等等。

与其想做出几道什么样的菜式还不如想怎样做个活动！