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怎样提高餐厅业绩?

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2011-12-23 15:11



开了家小餐厅,怎样使业绩做的好啊?请大家多多指教啊

共有 5 个回答

回答者: 美食世界 2016-02-05 06:46

圣诞节,元旦节要来了,搞些活动吧。

回答者: 余味 2016-02-05 06:54

  广告的投入很重要,装修的风格也很重要,菜式品种也很重要,服务太度就更重要了,以上这些都具备了业绩就自然有了。

回答者: brainbow 2016-02-07 04:50

我觉得经济实惠最重要,小餐厅肯定各方面不能与大餐厅进行比,因为各项支出都要考虑投入与产出。所以可以推出有特色的菜谱与提供优质的服务,发点小传单也可以,关键还是菜的质量与口味。

回答者: 美食购物篮 2016-02-07 14:21

应该先提高员工积极性~

回答者: libinhai 2016-02-29 13:50

我提几点建议:

1、首先要自己的厨艺过硬,保证符合绝大部分客人的口味。2、店里要有特色的招牌菜。3、价格要适中,环境卫生,保证质量。4、上菜要快,不要让客人等很久。5、宣传力度要够就是在人流比较多的地方派单。6、要建立送积分制度,就是对老客户进行优惠这样能留住老客户。6、服务要周到,热情。7、过年过节要有相应的优惠活动

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