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顾客在用餐时总在抱怨菜不好吃，经理该怎么处理？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2011-12-30 16:40

顾客在用餐时总在抱怨菜不好吃，这时餐厅经理该怎么处理？

回答者: 戈多来了 2016-02-12 08:01

当然是问清楚顾客哪点不满意了，如果确实是菜不好吃的话就帮他换了。

回答者: 水中倒月 2016-02-12 08:06

调查清楚情况，不能影响到其它客人。

回答者: 晨明柳根鱼 2016-02-12 23:48

和后厨厨师长沟通

回答者: 肖青 2016-02-13 07:20

先缓和客人的情绪，再告知会和厨房主管或者店长反应~~谢谢客人提的意见~~