原料：油、盐、葱、姜、蒜、醋、酱油、油辣子、辣椒、味精各适量

　　做法：

　　1、海带丝洗净切成段备用。

　　2、辣椒剪小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。

　　3、锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。

　　4、放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻后放入蒜蓉。

　　5、翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。

　　注意事项：油辣子可以用老干妈油辣子等代替。如果不喜欢吃辣的可以不加。依照个人口味为妙。