具/原料 主料

 试做一下~

原料：小米100g、南瓜300g。

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行，我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉）；

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅

煮粥溢锅很头疼吧？——咱三管齐下：

1、丢一把汤勺到锅里，据说能改变粥“扑腾”的方向，从而达到不溢出的目的；

2、在粥面上滴几滴麻油，据说改变了分子的啥啥活性吧，也不会噗出来；

3、在锅上加一层笼屉，就可以放心地盖上盖子，据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间，所以不溢。