主料：茼蒿500g、

　　配料：油适量、盐适量、鸡精适量

　　耗时：

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

　　1、茼蒿整理好清洗干净备用；

　　2、锅中放油，油热后放入茼蒿；

　　3、翻炒均匀后依次放入盐；

　　4、放入鸡精调味；

　　5、最后翻炒均匀即可出锅。

注意：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

茼蒿可以跟比管鱼一起炒,味道不错的

1.茼蒿洗净,切段.

2.比管鱼抽去骨头和须中间的硬东西,切段

3.锅中放油,,油热后依次放入比管,茼蒿,翻炒

4.放入盐.香油.味精.出锅