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火锅那种菜品毛利比较高

经营管理浏览: 1次发布时间: 2012-04-15 20:18

小弟刚做火锅很多东西不懂

回答者: 独爱你 2016-05-30 08:13

你好这里有火锅店出菜份量的标准资料，出菜的份量与毛利也有一定的关系吧。希望可以帮到你哦http://www.6eat.com/datastore/show/345804

回答者: 1012 2016-06-15 01:09

现在菜品价格变化那么大，很难说的。而且毛利高不一定赚钱，比如售价5元赚3元，毛利是60%，售价50元赚20元，毛利是40%

回答者: 饮食男女 2016-06-17 04:56

水果，饮料是毛利最高的。。。。比较占地方，基本上吃不下其他东西了。