现在我们是自助火锅模式，但是常常作为老板，我不能经常守在火锅店里面，现在是自助收费是一个收银员收钱然后两个人（一个经理和一个领班负责跟查）但是，我最近偶尔一次的突袭检查中发现实际跟他们输入单子的金额相差一千多，我去分别去问了三人，发现他们说的也不一致，我实在不怎么管理这方面的问题，店里面有摄像头，电脑 输单，我不懂财务，也有请专门查账的人员，但是她是经理老婆，我现在主要是负责进出进出货，希望专家给我一个财务管理方案，帮帮我！