我原来的一个客户，也是我现在的朋友，经营有4家直营，3家加盟店的螺丝粉店，这个牌子是他们家在很多年前自己独创的，三鲜螺丝粉是他们的核心产品，在同类产品中也是享有很好的口碑的；到目前店还是以经营粉类为主，有10多种粉类品种，3中饮料。去年新开的一家直营店，从开张以来都效益不好，做过两次促销，但是效果都不是很好；所以老板现在突然跟我说：“那个地方做粉不合适，合适做饭”，因此，现在他打算一次性推出40道盖饭，推出理由是新品推出。我跟他们的主管都反对这样的改变，因为本来那个商标代表的是螺丝粉，现在突然改推出饭了，会让原来认知这个牌子的消费者认知产生错乱，对原来的牌品带来损害。我是这样去分析的，但是不知道还会产生什么影响，而已又应该怎么做才好？